De l'Afrique à l'Océanie, en passant par l'Insulinde, le musée Dapper propose un voyage culinaire au travers de 140 oeuvres pour comprendre les rituels autour de la préparation et de la consommation de nourriture, destinée aux vivants comme à ceux de l'autre monde.

Un large panorama rendu possible tant par les prêts privés que publics tels que ceux du musée du Quai Branly à Paris, du musée Barbier Mueller à Genève ou du musée royal de l'Afrique près de Bruxelles.

Les offrandes aux ancêtres ou les événements festifs - naissances, mariages et initiations entre autres - sont indissociables d'objets d'une grande diversité de formes et de matériaux. Huiles, féculents, vin de palme ou bière de mil, fort appréciés en Afrique subsaharienne, sont conservés dans des jarres ou des pots d'un grand raffinement. Plats, coupes et cuillers utilisés lors des banquets par les convives sont tout aussi délicatement ouvragés.

Ces objets peuvent également servir de reliquaires : de formes anthropo-zoomorphes, ils possèdent des emplacements pour recueillir les dons de nourriture comme ces personnages qui tiennent des coupelles entre leurs mains appelés byeri fang, retrouvés au Gabon, au Cameroun et en Guinée équatoriale.

Contrepoint contemporain, les oeuvres de l'artiste franco-béninois Julien Vignikin interpellent le public sur les problématiques liées à l'accès à l'alimentation dans le monde.

Exposition "L'art de manger - Rites et traditions" au musée Dapper, jusqu'au 12 juillet 2015.