/*
*/

Devenez publicateur / Créez votre blog


 

Un jardin communautaire africain unique à Moncton

  Société, #

Il existe depuis 7 ans un jardin communautaire plutôt unique à Moncton. On y cutlive des variétés de légumes originaires d'Afrique. Il s'agit d'une façon de s'approvisionner en produits frais qu'on ne trouve pas dans les supermarchés d'ici, tout en initiant les jeunes à une cuisine typiquement africaine.

Un texte de Sophie Désautels

Le projet a commencé de manière très modeste avec quelques boîtes construites et installées près de l'entrée du parc Mapelton à Moncton. On y trouve maintenant 35 boîtes construites et entretenues par une cinquantaine de personnes originaires de l'Afrique francophone.

 

Le jardin est entretenu par des immigrants qui viennent de pays où il y a la guerre et c'est pourquoi on l'a nommé Africamani, "amani", [qui] signifie Paix.

Le révérend Théophile Mirimo

Ce projet a été lancé par un couple originaire de la République démocratique du Congo. Le révérend Théophile Mirimo et son épouse, Jackie Shimwa, sont arrivés à Moncton il y a 14 ans. Ils ont voulu s'approvisionner en légumes qui font partie de l'alimentation quotidienne en Afrique.

Le père de quatre enfants, dont le dernier est né au Canada, a ramené des graines d'Afrique lors d'un séjour dans son pays d'origine pour en faire la culture au Nouveau-Brunswick. Depuis, on récolte les graines à l'automne et on les garde pour la prochaine année.

Une vingtaine de variétés de fruits et légumes originaires de pays africains ont été plantés dans le jardin communautaire de Moncton.

D'après le reportage de Sophie Désautels



Source : Radio-Canada.ca


PARTAGEZ UN LIEN OU ECRIVEZ UN ARTICLE

Pas de commentaire

Pas de commentaire
 
keve
Partagé par : keve@France
VOIR SON BLOG 20 SUIVRE SES PUBLICATIONS LUI ECRIRE

SES STATS

20
Publications

1440
J'aime Facebook sur ses publications

57
Commentaires sur ses publications

Devenez publicateur

Dernières Actualités

Pas d'article dans la liste.